新玉ねぎのマリネ | 佐那のごちそう便り

新玉ねぎのマリネ

食欲の無くなるこの時期にぴったりの一品。漬け込むほど味が染み込むので、味の変化をお楽しみ頂けますよ。切って漬けるだけのお手軽簡単レシピです(^_^)

新玉ねぎのマリネの材料・所要時間・保存期間

所要時間 : 4~5日

保存期間 : 冷蔵庫で1週間程度

難易度 :

材料・用意するもの

新タマネギ　4～5個
人参　1本
☆塩　少々
☆オリーブオイル　50～70CC
☆濃い口しょう油　100CC
☆すだち酢又は柚酢　50CC
☆本みりん　100CC
☆砂糖　大さじ5～6
☆酢　150CC

新玉ねぎのマリネのレシピ

1

新タマネギはくし型にする

2

人参は細切りにし、軽く塩もみする

3

材料☆を合わせて液ダレを作り、ジップロックに液ダレ・①②の材料を入れる

4

冷蔵庫で4～5日寝かせて味を馴染ませたら出来上がり！